تبلیغات
مجله آشپزی مدرن - کوکوی پیاز
کوکوی پیاز


مواد لازم

برای 2 نفر

پیاز متوسط 1 عدد

تخم مرغ 2 عدد 

نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم



طرز تهیه

پیاز را رنده درشت کرده سپس تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و یکی یکی به ظرف حاوی پیاز اضافه نمایید.(هر چقدر تعداد تخم مرغ ها بیشتر باشد کوکوی ما با کیفیت تر خواهد بود) نمک و فلفل و زردچوبه را به ظرف موادمان اضافه کرده و آنقدر هم می زنیم تا کف نماید . تابه را روی حرارت قرار داده و روغن زیادی بریزید و بگذارید تا داغ شود سپس موادمان را بطور یکنواخت در تابه ریخته و زمانی که طلایی رنگ شد آن را به 4 قسمت تقسیم کرده و برمی گردانیم.  این غذا می تواند به عنوان میان وعده مصرف شود.