تبلیغات
مجله آشپزی مدرن - آش گوجه فرنگی مخصوص

آش گوجه فرنگی مخصوص



آش گوجه فرنگی




مواد لازم

برنج یك پیمانه خیس كرده
لپه نصف پیمانه
سبزی آش 750 گرم
پیازداغ به میزان لازم
نمك، فلفل و روغن به میزان لازم
رب گوجه‌فرنگی پنج قاشق سوپخوری
نعناداغ برای تزئین


طرز تهیه 

ابتدا لپه را با پیازداغ و زردچوبه نیم‌پز می كنیم، برنج خیس كرده را به آن اضافه‌كرده و می‌گذاریم برنج خوب بپزد تا آش لعاب بیندازد، سپس آب گوجه را همراه با سبزی آش (یا اگر رب بود رب را با سبزی آش) به قابلمه افزوده، نمك و فلفل می‌زنیم تا زمانی‌كه‌آش جا بیفتد.